• Quiche aux poireaux et fromage

    Pour la pâte à tarte 2 oeufs 2 cs de son de blé 4 cs de son d’avoine 1 yaourt 0% Dans une jatte, battez 2 oeufs entiers avec le yaourt, puis ajoutez le son de blé et le son d’avoine. ...

  • Cabillaud et fondue de poireaux

    6 pavés de cabillaud 3 pommes Gala (pour conso ) 12 poireaux moyens 3 c. à soupe d’huile d’olive 20 cl de crème liquide allégée sel, poivre Coupez le vert des poireaux et fendez-les ...

  • Pain de mie dès l’attaque

    60 g de gluten 30 g de proteine neutre 3 oeufs 1 yaourt nature brassé du sel 30 g de lait écrémé en poudre1 sachet de levure  chimique Mélangez tous les ingrédients en commencant par les poudre ...

    • Idée de menu phase d’attaque

      Idée de menu phase d’attaque

      matin: oeufs cocotte avec jambon midi: sandwich carré frais, viande et moutarde soir: ou Brochettes de coeur de veau à la sauce japonaise Jour 2 : matin: 1/2 Pain de mie au jambon midi: 3 Oeufs farcis aux maquereaux à la moutarde soir: Steak...

      janvier 09, 2018
    • Journée PP idées

      Journée PP idées

      Les crepes salées… au son… sans maïzena… sans oeuf… fourrées… gratinées…chaudes…ou froides Oeufs cocottes… au maquereau… au jambon… a la viande hachée cordon-bleu gnocchis sashimis- brochettes de viande japonaise viande grill...

      janvier 09, 2018
    • Menus sur 1 mois page 1

      Menus sur 1 mois page 1

      Jour 94: soir : Pudding au surimi Jour 95: soir : Pain farci à la viande Jour 96 : soir : oeuf en gelée Jour 100 : soir : Pain farci à la viande Jour 101 : soir : Boeuf bourguignon au poivre et sa sauce au poivre Jour 125:  midi: (japonais) s...

      janvier 09, 2018
    • Cakes pop’s d’amour

      Cakes pop’s d’amour

      1/2 gâteau au yaourt : 2 cuillères à soupe de nutella 60g de sirop de glucose 200g de sucre semoule 90ml d’eau 2 pointes de couteau de colorant rouge Préparer votre gâteau au yaourt la veille si possible Mixer le gâteau et incorporer le n...

      octobre 16, 2017
    • Gâteau au chocolat non régime

      Gâteau au chocolat non régime

        250g de mascarpone 200g de chocolat noir 4 œufs 65g de sucre roux ou ( sucre glace ) 40g de farine Préchauffer le four à 160°C. Faire fondre doucement le chocolat au micro-ondes. Dans un bol battre le Mascarpone afin de le détendre. Ajout...

      septembre 15, 2017
    • Endives gratinées au maroilles

      Endives gratinées au maroilles

        4 endives 4 tranches de jambon Maroilles 50g de beurre 50g de lait 50g de farine 1 pincée de muscade sel et poivre 3 càs de sucre ( amertume ) Portez à ébullition une grande casserole d’eau Laver les endives Couper la base des endives Fa...

      septembre 15, 2017
    • Quiche aux poireaux et fromage

      Quiche aux poireaux et fromage

      Pour la pâte à tarte 2 oeufs 2 cs de son de blé 4 cs de son d’avoine 1 yaourt 0% Dans une jatte, battez 2 oeufs entiers avec le yaourt, puis ajoutez le son de blé et le son d’avoine. Disposez dans un moule à tarte, puis enfournez...

      janvier 23, 2018
    • Cabillaud et fondue de poireaux

      Cabillaud et fondue de poireaux

      6 pavés de cabillaud 3 pommes Gala (pour conso ) 12 poireaux moyens 3 c. à soupe d’huile d’olive 20 cl de crème liquide allégée sel, poivre Coupez le vert des poireaux et fendez-les dans la longueur. Lavez-les sous un filet d’e...

      janvier 23, 2018
    • Pain de mie dès l’attaque

      Pain de mie dès l’attaque

      60 g de gluten 30 g de proteine neutre 3 oeufs 1 yaourt nature brassé du sel 30 g de lait écrémé en poudre1 sachet de levure  chimique Mélangez tous les ingrédients en commencant par les poudre et ensuite le yaourt et les oeufs Mettre dans mou...

      janvier 21, 2018
    • Quiche aux poireaux et fromage

      Quiche aux poireaux et fromage

      Pour la pâte à tarte 2 oeufs 2 cs de son de blé 4 cs de son d’avoine 1 yaourt 0% Dans une jatte, battez 2 oeufs entiers avec le yaourt, puis ajoutez le son de blé et le son d’avoine. Disposez dans un moule à tarte, puis enfournez...

      janvier 23, 2018
    • Cabillaud et fondue de poireaux

      Cabillaud et fondue de poireaux

      6 pavés de cabillaud 3 pommes Gala (pour conso ) 12 poireaux moyens 3 c. à soupe d’huile d’olive 20 cl de crème liquide allégée sel, poivre Coupez le vert des poireaux et fendez-les dans la longueur. Lavez-les sous un filet d’e...

      janvier 23, 2018
    • Pain de mie dès l’attaque

      Pain de mie dès l’attaque

      60 g de gluten 30 g de proteine neutre 3 oeufs 1 yaourt nature brassé du sel 30 g de lait écrémé en poudre1 sachet de levure  chimique Mélangez tous les ingrédients en commencant par les poudre et ensuite le yaourt et les oeufs Mettre dans mou...

      janvier 21, 2018
    • Gâteaux Frites sucrées croustillantes

      Gâteaux Frites sucrées croustillantes

      75 ml de lait tiède écrémé 1 gros oeuf 3 fécule de maïs CS 3 cs de lait écrémé en poudre 1 CC Cuisson à la levure Vahine Râpé 1/3 citron Édulcorant au goût Arôme d’anis ou eau de fleur d’oranger Battre l’œuf, ajouter...

      janvier 16, 2018
    • Beignets, fantaisies, bugnes, merveilles

      Beignets, fantaisies, bugnes, merveilles

      1 oeuf Une pincée de sel 50 ml de lait écrémé (ajouter en fonction de la consistance Citron râpé (environ 1/3 partie) ou arôme Arôme d’anis (2-3 gouttes du fermier) Pincée de cannelle 5.5 CS fécule de maïs, on mettre moitié proteine...

      janvier 12, 2018
    • Cake sans son au psyllium

      Cake sans son au psyllium

      6 cs d’édulcorant 30g de poudre de protéines 30g de psyllium 3 cs de lait écrémé en poudre 1 sachet de levure chimique 1g de vanille en poudre 3 oeufs 2 petits suisse 0% Mélanger les poudres d’un côté, puis rajouter les peti...

      janvier 07, 2018

Dernière recette

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23
Jan

Cabillaud et fondue de poireaux

6 pavés de cabillaud 3 pommes Gala (pour conso ) 12 poireaux moyens 3 c. à soupe d’huile d’olive 20 cl de crème liquide allégée sel, poivre Coupez le vert des poireaux et fendez-les dans la longueur. Lavez-les sous un filet ...

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23
Jan

Pain de mie dès l’attaque

60 g de gluten 30 g de proteine neutre 3 oeufs 1 yaourt nature brassé du sel 30 g de lait écrémé en poudre1 sachet de levure  chimique Mélangez tous les ingrédients en commencant par les poudre et ensuite le yaourt et les oeufs Mettre dans moule ...

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21
Jan

Muffins au chèvre et psyllium

100 de fromage de chèvre frais 0% ou allégé ou carré frais 0 ails et fines herbes avec arôme chèvre 2 oeufs entiers 2 cc de levure 5 cc d’huile d’olive 50g de Maïzena  ou gluten 70g de son d’avoine 15g de psyllium blond Sel/ ...

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18
Jan

Brioches Gloria

100g de lait écrémé concentré 110g de lait écrémé 2 oeufs entiers 1 cc d’extrait de vanille 15g d’édulcorant 500g de farine complète t150 1/2 c à c de sel fin 2 c à s de levure sèche déshydratée de boulanger 100g de carré frais 0% ...

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16
Jan

Gâteaux Frites sucrées croustillantes

75 ml de lait tiède écrémé 1 gros oeuf 3 fécule de maïs CS 3 cs de lait écrémé en poudre 1 CC Cuisson à la levure Vahine Râpé 1/3 citron Édulcorant au goût Arôme d’anis ou eau de fleur d’oranger Battre l’œuf, ajouter le lait ...

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16
Jan
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Quelques photos

Des photos pour vous donner l'eau à la bouche !

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