• Recette,  Sucré

    Cheesecake

    200 g de biscuits secs dukan 500 g de philadephia allégé ou 150g pluss 50 de st Morêt allégé et 50g de Skyr allégé 1 OEUF 2 CS DE MAÎZENA 250 ML de crème allégée édulcorant au gout arôme vanille Mettre les biscuits avec une cs d’huile dans le mixer et l’étaler dans un moule en silicone Battre le fromage avec les oeufs et la crème, l’édulcorant et l’arôme Préchauffer le four à 180° Mettre les biscuits écrasés au fond d’un moule et recouvrir ensuite du mélange Cuire environ 40 mn mais surveiller Mettre au frais environ 4 heures Faites…

  • Recette,  Sucré

    Sablés au citron meringué

    Pour environ 20 sablés 100 g de gluten 50 g de farine de coco 50 g de maïzéna édulcorant au gout 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé un peu de lait 150 g de ricotta allégée arôme citron meringué…

  • Recette,  Sucré

    Mousse à la pistache

    Ingrédients : – 3 feuilles de gélatine– 2 à 3 càs d’édulcorant– 2 càc d’arôme de pistache– 5 gouttes de colorant vert (facultatif) ou un peu de bleu et un peu de jaune– 4 blancs d’oeufs– 1 pincée de sel– 400g…

  • Recette

    Gratin de courgettes onctueux

    1 gousse d’ail 1 oignon 1CS d’huile d’olive 500-600 g de courgettes 1 barquette de riz de konjac 1 cs de cumin en poudre 1 cube de bouillon de légumes allégé 150 g de lait écrémé 2 œufs  35 g…

  • Recette,  Sucré

    Crème façon flamby

    1/2 l de lait écrémé 200 ml de crème liquide à 4% 2 ou 3 cc d’arôme naturel de vanille 2 g d’agar agar edulcorant au gout caramel liquide (maison ou tout prêt) ou à 0 sucre Placer tous les…

  • Recette,  Salé

    petits pains

     6 cs de Maïzena (toléré)   4 cs de lait écrémé en poudre    4 cs de Gluten de blé  1 cc de Mix Gom (facultatif)  1 cc d’édulcorant en poudre   3 Carrés Frais natures à 0%  1 petit œuf  1…

  • Recette,  Salé

    Pain de saumon et ciboulette

    2 pavés de saumon précuits 4 min au micro-ondes (env 300 g en tout) ou de truite 40 g de maizena 4 oeufs 250 g de fromage blanc 0% 1 cc de levure 1 cc de concentré de tomates(pour la couleur) un petit bouquet de ciboulette ail…