• Recette

    Risotto citronné au saumon et au crabe

    250 g de riz sec de konjac 250 g de chair de crabe frais (tourteau) cuit par vos soins (ou en boîte) 100 g de filet de saumon 1 oignon rose finement haché 2 gousses d’ail dégermées finement hachées 1 citron jaune, zeste râpé et jus 1 litre de bouillon de…

  • Recette,  Salé

    Gratin de crabe à la courgette

    400 g de chair de crabe 2 courgettes 2 cs de crème fraîche épaisse allégée à 4% ou fromage blanc 0% 1 cc de curcuma 60 g de parmesan râpé ou fromage rapé allégé pour moins de toléré Sel et poivre du moulin  Pour 4 personnes Préchauffer le four…