• Recette,  Sucré

    FONDANT AU CHOCOLAT ET FROMAGE BLANC

    80g de chocolat noir 75% minimum ou cacao dégraissé en poudre 200g de fromage blanc 0% 3 œufs + 1 blanc édulcorant au gout en poudre si possible 35g de gluten 1CS de cacao en poudre dégraissé 1 cc d’extrait…

  • Recette,  Salé

    Curry de crevettes au lait de coco

    20 grosses crevettes ou gambas crues et décortiquées 1 oignon 2 gousses d’ail 1 poivron quelques brins de persil frais une boîte de concassée de tomates (ou des fraiches en saison) 20cl de lait de coco allégé un demi citron…

  • Recette,  Salé

    Gratin de légumes oeufs cocotte

    2 courgettes 1 poivron 3 tomates 1 oignon 1 gousse d’ail herbes de Provence 5 œufs 5cl de lait huile d’olive sel, poivre Peler, dégermer et émincer finement ail et oignon. Laver les légumes, couper les extrémités des courgettes et…

  • Recette,  Salé,  Sucré

    SKYR maison

    ngrédients: (pour environ 600g de skyr) 1L de lait écrémé 1 skyr pour la première réalisation ou 50ml de petit lait de skyr que l’on aura récupéré lors d’une ultérieure réalisation du skyr Préparation: Fouetter le skyr dans un peu de lait afin…