Oeufs surprises

1/2 poivron jaune

1/1 poivron vert

3 tranches de jambon

3 eufs

herbes de provence, poivre, oignons

fromage allégé ou rapé

Des de jambon

Préchauffer le four à 180°

Faire revenir les poivrons coupés en petits morceaux dans une poêle bien chaude pendant 10 mn

Mettre les tranches de jambon en corole dans des moules individuels

Déposer des poivrons au fond avec les des de jambon

Ajouter le fromage , le poivre, les herbes; l’oignon rapé et casser un oeuf dessus avec un peu de basilic .

Mettre au four environ 10/15 mn mais surveiller pour ne pas cuire le jaune

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