Muffins au coeur de dutella

 

4 œufs
12 cuillères à soupe de son d’avoine
3 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre
4 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
1 cuillère à soupe d’édulcorant liquide
3 cuillères à soupe à ras de Maïzena
1 sachet de levure
1 goutte d’Arôme de cacao
6 cuillères à soupe de Pâte à Tartiner Dukan ou dutella

 Préchauffer le four à 200°C.

– Séparer les blancs des jaunes d’œufs.

– Mélanger les jaunes d’œufs avec l’édulcorant, le fromage blanc, le lait en poudre, la levure, la maïzena, le son d’avoine et l’arôme.

– Monter les blancs en neige. Les ajouter délicatement à la préparation. Verser dans chaque moule en silicone un peu du mélange puis ajouter au milieu une cuillère à ras de pâte à tartiner (froide).

– Terminer par le mélange et mettre au four pendant 30 minutes à 180°C.

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