Mousse au citron

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 40 minutes au congélateur
Phase: A partir de la phase d’attaque

Ingrédients

Pour 2-3 personnes

4 blancs d’oeuf

500 g de fromage 0%

1 citron non traité

4 citrons

8 cuillères à soupe d’édulcorant en poudre

Préparation

Monter les blancs à la neige.

Battre le fromage à la crème avec un fouet. Mélanger délicatement le fromage 0% avec le zeste de citron non traité, le jus des 4 citrons et les blancs d’œufs.

Ajouter l’édulcorant Verser la mousse dans 2-3 tasses et la placer au congélateur jusqu’à ce que la consistance devienne dure. ->