Recette,  Sucré

Mousse à la pistache

Ingrédients : 
– 3 feuilles de gélatine
– 2 à 3 càs d’édulcorant
– 2 càc d’arôme de pistache
– 5 gouttes de colorant vert (facultatif) ou un peu de bleu et un peu de jaune
– 4 blancs d’oeufs
– 1 pincée de sel
– 400g de fromage blanc 0%

Battez les blancs en neige,

Faire tremper la gélatine dans l’eau froide

Mélanger le fromage blanc , l’édulcorant, l’arôme et colorant

Diluer la gélatine dans 2 cs de lait chaud et l’incorporer délicatement au mélange fromage blanc.

Répartissez la préparation dans les verres, laissez 4 heures au réfrégirateur et dégustez 

Recette dune Dukanaute

Laisser un commentaire

%d blogueurs aiment cette page :