Gâteau chocolat orange

  • 30 g de gluten,
  • 20 g de cacao faible en gras,
  • 30 g de lait en poudre,
  • 30 g de protéines
  • 1 œuf et 3 blancs d’œuf (ou 3 œufs),
  • 4 CS de yogourt (ou de ricotta ou de fromage blanc 0% )
  • Edulcorant à votre goût,
  • 3/4 sachet de levure, 1 orange traitée (gouttes de chocolat facultatives

  • Dans un grand bol, versez tous les ingrédients, le zeste de l’orange râpée et mélangez le tout avec un fouet.
  • Si trop épais, ajoutez 1 cS de lait liquide.
  • Cuire au four dans un moule de 18cm max à 160 ° pendant environ 30 ‘. avant de faire le test cure-dent
  • .Avec une crème anglaise

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