Gâteau au chocolat non régime

 

  • 250g de mascarpone
  • 200g de chocolat noir
  • 4 œufs
  • 65g de sucre roux ou ( sucre glace )
  • 40g de farine

Préchauffer le four à 160°C.

Faire fondre doucement le chocolat au micro-ondes.
Dans un bol battre le Mascarpone afin de le détendre.
Ajouter du chocolat fondu et continuer à battre.
Ajouter les œufs un par un puis le sucre roux et enfin la farine.

Mélanger.

Verser la préparation dans un moule de 20cm de diamètre ( beurré et fariné ).
Mettre à cuire dans un four préalablement préchauffé à 160°C pendant 20 à 30 minutes max (chaleur tournante)
A la sortie du four, laisser refroidir avant de démouler.

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