Recette,  Sucré

Galettes sablées au citron

  • 40g de maizena
  • 1 cuillère à soupe d’ édulcorant
  • 3 à 4 gouttes d’arome citron ou jus de citron
  • 1 à 2 jaunes d’oeuf
  • 1 cuillère à café de gluten
  • 1 cuillère à café d’ huile
  • Mélanger les poudres dans un bol, ajouter 1 jaune d’oeuf et l’huile puis l’arôme
  • sabler avec les mains, rajouter du jaune d’oeuf petit à petit,presser entre les mains pour former une boule de pâte( humidifier vos mains si c’est trop sec!)
  • Former de petites boules et aplatir légèrement
  • cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 160°c
  • Un petit conseil, ne pas doubler les quantités pour en avoir plus! Sinon, vous dépasseriez très vite votre quota de tolérés
  • REcette de Fanie

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