Fiadone Dukan

  • 400g de brousse allégée (3% MG)
  • 5 oeufs
  • 1 cac d’édulcorant liquide
  • 1 zeste de citron bio

Ecraser la brousse à la fourchette.

Séparer les blancs des jaunes.

Monter les blancs en neige.

Ajouter les jaunes à la brousse écrasée et mélanger.

Ajouter l’édulcorant ainsi que le zeste du citron.

Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation.

Verser le tout dans un moule rond en silicone si possible.

Enfourner à 180° pendant environ 40 minutes.

Laisser refroidir puis placer au frais avant la dégustation.

 

Recette d’Audinette

 

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