Dutella

  • 7 cs de lait écrémé en poudre
  • 1 cs de poudre de cacao dégraissé non sucré
  • 3 cs d’édulcorant en poudre
  • 7 à 10 gouttes d’arôme noisette pâte romaine
  • 2 cs de lait écrémé liquide
  • 1 jaune d’oeuf

 

Mixer le lait ecrémé en poudre (pour que le dudutella ne soit pas granuleux), ajouter le chocolat, l’édulcorant et remuer.

Ajouter le lait liquide, l’arôme et le jaune d’oeuf et mélanger d’abord à la fourchette (plus facile) puis au fouet à main pendant quelques minutes. Plus vous fouettez, plus le mélange devient lisse, brillant et prend la couleur du vrai Nutella.

Peut se garder plusieurs jours au frigo dans un pot hermétique, mais attention evidemment le mélange durcit, l’idéal est de le manger le jour même

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