COOkies

Pour la pâte :
1 oeuf
2 cs de son d’avoine
1 cs de son de blé
1 petit suisse 0%
1 cc de levure chimique
1 cc de vanille en poudre pure
Édulcorant en poudre
1 cs de Maïzena
Pour les pépites chocolat
1 jaune d’oeuf
2 cs de stevia en poudre
2 cc de cacao dégraissé non
Préparer le chocolat en mélangeant les ingrédients dans un petit bol.Faire durcir au congélateur ou dans le bac à glaçonsMélanger tous les ingrédients de la pate à cookies. Rajouter un peu de protifar si trop liquide.
Faire des petits tas espacés sur du papier sulfurisé ou une feuille de cuisson en sillicone
Incorporer le chocolat coupé en petits morceaux.Et mettre au four 15 min