• 1 sveltesse citron 0%
• 1 pot de gluten de blé (remplit presque au bord à 0,5cm près)
• 3 cas d’édulcorant
• 3 cas de lait écrémé en poudre
• 2 cs de Protifar, Milical
• 1 sachet de levure
• Le zeste d’un demi-citron
• 3 oeufs

Mélanger le yaourt et les oeufs.

Ajouter le gluten, le lait écrémé, l’édulcorant, la levure et le Protifar.

(On peu aussi battre les blancs en neige )

Enfourner 25 à 30 minutes (piquez pour vérifier) à 180°

Recette de http://924 recettes de fanie37