Oeufs cocotte à base pain de mie dudu

 

Ingrédients :

  • 4 tranches de pain de mie sans croûte  dukan
  • 4 oeufs
  • 4 cuillères de crème fraîche épaisse  allégée à 4%
  • 2 tranches de jambon blanc ou poulet ou dinde ou saumon fumé
  • Sel, poivre

 

  • Préchauffez le four à 175 degré th 6.
  • Étalez bien le pain de mie avec un rouleau à pâtisserie.
  • Garnissez les moules à muffin avec les tranches.
  • Ajoutez 1 cuillère de crème fraîche épaisse, puis ajoutez 1/2 tranches de jambon plier en 2  ( moi j’ai coupé en petits morceaux ).
  • Cassez l’oeuf dessus, salez, poivrez.
  • Faites cuire environ 15 à 20 mn ( surveiller la cuisson )
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