Base pour cake salé ou sucré

  • 20 grs de son d’avoine
  • 5 grs de son de blé
  • 1 oeuf entier + 1 jaune
  • 10 grs de Protifar
  • 3 grs de poudre à lever sans phosphate .
  • 1 yaourt 0% nature

Dans 1 saladier, battre légérement à la fourchette l’oeuf entier + le jaune, ajouter le yaourt nature et mélanger le tt.

Dans 1 bol, mélanger les sons, le Protifar, et la poudre à lever.

Incorporer ce mélange à la 1 ère préparation.

 

A ce moment là, rajouter les ingrédients nécessaires, suivant la version choisie sucrée ou salée, PP ou PL.

 

Mettre ds 1 moule à cake individuel en silicone, et enfourner ds four préchauffé th°180° environ,, pdt 30 à 35 mns

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