Poivrons farcis à la provençale

 

  • 1 gros poivron rouge
  • 1 sachet de dés de poulet
  • 1/2 boîte de champignons de Paris
  • 1/2 boîte de tomates pelés
  • 1 blanc d’oeuf
  • 1 cs de concentré de tomate
  • Herbes de Provence (plus ou moins selon les goûts), sel, poivre

Couper le poivron en 2 et bien le vider.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients en évitant de mettre trop de jus des tomates pelés.

Dans un plat allant au four (au cas ou sa déborderai) remplir les 2 moitiés de poivron de cette préparation.

Laisser cuire 45min à 200°C

 

 

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