Poire roties et balsamique

 

 

  • 2 poires
  • Vinaigre balsamique
  • 4 carrés de sylphide emmental allégés
  • Quelques gouttes d’édulcorant

 

 

Eplucher les poires les couper en deux, les passer à la poêle pour les faire dorer faces coupées au fond, déglacer avec du vinaigre balsamique couper le feu avant que le vinaigre soit tout évaporé.

Les placer dans un plat à gratin, couper des morceaux de fromage de votre choix, j’ai mis des carrés à l’emmental mais au bleu ou camenbert….çà doit bien le faire aussi ;).

Faire dorer sous le grill

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