Muffins au spéculos

4 oeufs

4 cs de son de blé

8 cs de son d’avoine

4 cs de fromage blanc 0

1 cc d’édulcorant liquide

Parfum au choix: citron , café, cannelle spéculos

Préchauffer le four à180° (th 6)

Monter les blancs en neige.

Mélanger tous les autres ingrédients puis incorporer les blancs en neige.

Verser dans des moules à muffinset mettre au four pdt 15/20 mn

 

sur 2 jours

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