Gâteau choco coco

8 cuillères à soupe de son d’avoine
8 cuillères à soupe de son de blé bio
4 œufs
1 cuillère à soupe d’édulcorant liquide (Ginko, Canderel)
500 g de yaourt nature 0,1%
Un paquet de levure
2 cuillères à soupe de poudre de cacao dégraissé
8 gouttes d’arôme de noix de coco
3 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre

Préchauffer le four à 160 °C.
– Mélangez soigneusement tous les ingrédients,

Versez la pâte dans un moule à pain recouvert de papier sulfurisé.
– Cuire au four à 160 °C pendant environ 30 minutes.
– Servir froid

 

 

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