Croque monsieur

Pain de mie dès la phase d’attaque

3 oeufs
3 cs de lait écrémé en poudre
2 cs de gluten de blé
2 cs de protifar
1 sachet de levure sans phosphate

 

préchauffer le four à 150°
mélanger tous les ingrédients
verser dans un moule à cake en silicone.
enfourner pendant 30 mn

Garnir à votre convenance

Moi j’ai mis

1 tranche de jambon

1 carré frais

Gruyère rapé allége

et je l’ai mis au grill pain

 

 

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