Gratin d’œufs aux brocolis et béchamel au curry


Recette du MARDI de l’escalier nutritionnel

Correspond a PL de l’ancienne méthode.

2 tolérés

Ingrédients :
4 oeufs
1 bouquet de brocolis
1 béchamel dukan ( recette ici)
1cc de curry
2cs de fromage en poudre allégé
sel

Préparation:
Détaillez le bouquet de brocolis et placez le dans le varoma. Versez 1 litre d’eau dans le bol et placez le panier avec les œufs à l’intérieur.  Programmez 18 min/vit1/varoma.

Laissez refroidir les oeufs et écalez les sans les abîmer.

Réservez.

Videz le bol et séchez-le. Préparez votre béchamel en ajoutant le curry à la recette de base.

Salez.

Répartissez dans deux petites cocottes le brocolis, les oeufs durs coupés en deux et la béchamel. Parsemez de fromage.

Enfournez pendant 10 min à 180°, puis passez sous le grill pendant 5 min.

cette recette peut-être faite au four normal bien sur !!!

Recette de Chantal Roux

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